SSOP

De SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) beschijven instructies voor het reinigen van een faciliteit (productiemachines e.d.) om zo een bepaalde hygiënenorm te bereiken. Belangrijk onderwerp binnen de SSOP is het reinigen van alle oppervlakten. Oppervlakten waar het product niet mee in aanraking komt zijn vaak een bron voor bacteriën e.d.

Ga terug